ГАНИЧ ГАННА МИХАЙЛІВНА Посада: викладач Педагогічне кредо: “Треба самому багато знати,щоб навчити інших”ОСВІТА: середня спеціальна; повна вища Спеціаліст за фахом: кухар,кондитер; технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів.НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД: професійно-технічне училище №20, м.Ужгород, 2005р.; Національний університет харчових технологій м. Київ 2010р.ПРЕДМЕТИ, ЯКІ ВИКЛАДАЄ: “Технологія приготування борошняних кондитерських виробів з основами товарознавства”СТАЖ ПЕДАГОГІЧНОЇ РОБОТИ:  6 років 05...Читати більше

ГАЛАГОВЕЦЬ АНЖЕЛІКА МИКОЛАЇВНА   Посада: викладач  Педагогічне кредо: “Щоб бути хорошим викладачем, треба любити те, що викладаєш, та любити тих, кому викладаєш” Життєве кредо: “Бути людиною у всьому і завжди” ОСВІТА: середня спеціальна; повна вища  Спеціаліст за фахом: кухар,кондитер; технік-технолог з технології харчування; спеціаліст з менеджменту організацій та адміністрування. НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД: професійно-технічне училище №20, м. Ужгород, 2002р.; Ужгородський комерційний технікум, 2009р.;...Читати більше

20 лютого відкритим заняттям гуртка технічної творчості «Майстерність нарізки овочів» та виставкою робіт гуртківців завершився тиждень методичної комісії кулінарного профілю. Під час заходу кожен учень проявив творчу фантазію, показав набуті навички з використання фігурних ножів та інструментів для складної нарізки овочів і презентував свою роботу під гаслом «Я це вмію робити найкраще».Читати більше

                     Кияк Наталія Олександрівна ПОСАДА: методист КРЕДО МЕТОДИСТА: Щоб побачити щось нове, необхідно зробити щось нове ОСВІТА: вища  СПЕЦІАЛЬНІСТЬ ЗА ФАХОМ:  товарознавець вищої кваліфікації НАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД: 1980р., Київський торгово-економічний інститут СТАЖ ПЕДАГОГІЧНОЇ РОБОТИ: 39 років, на посаді методиста – з 2002 по 2013рр.(11 років),  з 2016 року – 1 рік КВАЛІФІКАЦІЙНА КАТЕГОРІЯ: «спеціаліст вищої категорії», викладач- методист, 15.04.2015р. ФОРМА...Читати більше

МАХЛИНЕЦЬ МАРІЯ ІВАНІВНА Посада: майстер виробничого навчання, викладачМоє кредо: твори добро і воно відгукнетьсяОСВІТА: вища СПЕЦІАЛЬНІСТЬ ЗА ФАХОМ: товарознавство і організація торгівлі продовольчими товарами; фінанси і кредитНАВЧАЛЬНИЙ ЗАКЛАД:1975р., Ужгородський технікум радянської торгівлі, кваліфікація – товарознавець; 1980р., Ужгородський державний університет, кваліфікація – економістСТАЖ ПЕДАГОГІЧНОЇ РОБОТИ: 39 років, на посаді майстра в/н та викладача – 36 роківПЕДАГОГІЧНЕ...Читати більше

19 лютого в рамках проведення тижня методичної комісії кулінарного профілю, відповідно до графіку проведення відкритих уроків майстер виробничого навчання Іванік О.М. провела відкритий урок (вступний інструктаж) на тему: «Приготування пряничного тіста та виробів з нього».Читати більше

18 лютого черговий майстер-клас «Приготування суфле з риби та способи його подачі» провела майстер виробничого навчання Назаренко О.В. Суфле – це страва французької кухні, назва якої з перекладу означає «повітряний, легкий дотик», вона широко використовується в світовій кухні, особливо в дитячому та дієтичному харчуванні.Читати більше

17 лютого викладач предмета «Технологія борошняних кондитерських виробів з основами товарознавства» Ганич Г.М. показала для членів методичної комісії кулінарного профілю майстер-клас «Приготування макарунів з білково-горіхової маси».Читати більше

16 лютого в училищі розпочався тиждень методичної комісії кулінарного профілю. Голова комісії Барч О.І. під час відкриття тижня ознайомила присутніх із запланованими заходами. Програмою передбачено проведення майстер-класів, відкритих уроків з виробничого навчання, виставки напрацювань гурткової роботи, семінарів, презентацій тощо.Читати більше

11 лютого в рамках проведення державної кваліфікаційної атестації розпочалися іспити з предметів професійно-теоретичної підготовки у випускних групах з професії кухар та продавець непродовольчих товарів. Завдання для іспиту з професії кухар складалися з питань програмового матеріалу з предметів «Технологія приготування їжі з основами товарознавства», «Устаткування підприємств харчування», «Організація виробництва», «Облік, калькуляція і звітність», «Охорона праці».Читати більше