Новини 2022-2023 н.р.

Категорія

01 грудня на базі навчально – практичного центру майстром в/н Барч О.І. проведено виробниче навчання у групі кухар, кондитер №1 ІІ курсу як продовження дослідження автентичної української кухні з приміненням фюжн – кухні.Учні готували солодкі страви з гарбуза, використовуючи різні техніки приготування страв (додавання лимонної цедри, кардамону, бадьяну). Заслуговує уваги оформлення, яким учні порадували майстра в/н,...
Читати більше
30 листопада молодий майстер в/н  (слухач школи молодого педагога) Назаренко Анжеліка Андрісівна провела майстер-клас на тему «Приготування брускетів з різними начинками».Брускет – це традиційна італійська закуска. Вони подаються перед основною стравою як перекус. Брускети готуються з багета.  Багет нарізається скибочками, зверху поливається трохи олією і посипається спеціями, а потім підігрівається у жаровій шафі. Начинки для...
Читати більше
30листопада акцію «Допоможемо фронту» започаткували  учні групи продавців І та ІІ курсів ( майстри в/н Кузьма Н.В. та Трельо О.Л.).У вільний від навчання час вони вирішили виготовляти окопні свічки, щоб передати волонтерам для відправки військовим ЗСУ на фронт. Учні приносять матеріали: віск, бляшанки і картон. У холодну пору такі свічки дуже важливі для захисників. “Окопна”...
Читати більше
29 листопада учні групи кухар, кондитер №1 ІІ курс (майстер в/н Барч О.І.) і викладачі Галас Н.П. та Іванік О.М. провели кулінарний конкурс «Кодекс холодних закусок».Другокурсники змагалися в приготуванні бутербродів, масляних сумішей, салатів – коктейлів,  холодних закусок з м’яса. Членами журі відмічено надзвичайну старанність конкурсантів, оригінальні ідеї в оформленні страв та бажання перемогти. При підведенні...
Читати більше
28 листопада на базі навчально- практичного центру  розпочався «Тиждень конкурсів».Члени методичної комісії кулінарного профілю перед виходом учнів на виробничу практику вирішили перевірити наскільки підготовлені учні до роботи на підприємствах. Впродовж тижня проводитимуться  групові конкурсні змагання  з приготування страв та борошняних кондитерських виробів. Подібні заходи сприятимуть підвищенню рівня умінь та навичок, розвитку відповідальності за доручену справу та...
Читати більше
24 листопада майстром в/н  Яценко Н.П. на базі навчально – практичного центру проведено майстер – клас на тему «Інноваційні методи і прийоми формування виробів із дріжджового тіста» для учнів групи кухар – кондитер №3 І курсу.Майстер в/н розповіла про історію виникнення дріжджового тіста, показала техніку формування і оздоблення виробів, представила власну систему роботи. Разом з...
Читати більше
21 листопада проведено директорську контрольну роботу в групі продавців продовольчих та непродовольчих товарів І курсу з предмета «Організація та технологія торговельних процесів» (викладач Махлинець М.І.).Метою організації і проведення директорських контрольних робіт є виявлення певних знань, практичних навичок учнів. Результати директорських контрольних робіт враховуються при підведенні підсумків роботи училища за І семестр навчального року, доводяться до...
Читати більше
Сьогодні, 21 листопада, українці відзначають державне свято – День гідності та свободи «Гідність і свобода є незмінними цінностями українців» День гідності та свободи – свято в Україні, яке відзначають щороку 21 листопада на честь початку двох революцій: Помаранчевої революції (початок 22 листопада 2004 року) та Революції Гідності (акція студентів та громадських активістів розпочалася 21 листопада 2013...
Читати більше
21 листопада відбулося спільне засідання методичних комісій кулінарного і торгового профілів.Згідно плану роботи на порядку денному розглядались питання удосконалення професійної підготовки шляхом впровадження інноваційних методів навчання, обговорення та погодження завдань для перевірних робіт та іспитів для державної кваліфікаційної атестації в групах ІІ курсів, аналіз директорських контрольних робіт, поповнення комплексно-методичного забезпечення з професій обговорення та погодження...
Читати більше
15 листопада продовжується написання директорських контрольних робіт в групах учнів І- х курсів. Під час написання директорської контрольної роботи в групі продавець продовольчих та непродовольчих товарів І курс з предмета «Товарознавство продовольчих товарів» (викладач Стерчо Г.В.)
Читати більше
1 2 3 4 5 7