СУЧАСНІ ТЕХНОЛОГІЇ У ВИРОБНИЦТВІ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ З КАРАМЕЛІ Автор проекту: ВАЛЕНТИН ШТЕФАНЬО – майстер міжнародного класу з виробництва кондитерських виробів, шоколад’є, випускник училища. Читати більше
ВИРОБИ З ШОКОЛАДУ ДЛЯ ОЗДОБЛЕННЯ ТІСТЕЧОК ТА ТОРТІВ Автор проекту: МУЛЕСА МАРІАННА МИХАЙЛІВНА – майстер виробничого навчання другої категорії.Читати більше
ТЕХНОЛОГІЯ МАЙСТЕРНОСТІ КАРВІНГУ З ФРУКТІВТА ОВОЧІВ, СКЛАДАННЯ Автор проекту: БАРЧ ОКСАНА ІВАНІВНА – майстер виробничого навчання першої категорії. Читати більше
