З 15 червня в рамках поетапної атестації розпочалися пробні кваліфікаційні роботи в групах І-х курсів з професій кухар 3 розряду, офіціант 4 розряду, продавець непродовольчих товарів 3 розряду Згідно кваліфікаційної характеристики кухаря 3 розряду, учні груп кухар, кондитер № 3 І курсу (майстер Яценко Н.П.) та кухар, кондитер № 4 І курсу (майстер Іванік О.М.) готували страви з овочів, круп, борошна, яєць та макаронних виробів.
З 15 червня в рамках поетапної атестації розпочалися пробні кваліфікаційні роботи в групах І-х курсів з професій кухар 3 розряду, офіціант 4 розряду, продавець непродовольчих товарів 3 розряду Згідно кваліфікаційної характеристики кухаря 3 розряду, учні груп кухар, кондитер № 3 І курсу (майстер Яценко Н.П.) та кухар, кондитер № 4 І курсу (майстер Іванік О.М.) готували страви з овочів, круп, борошна, яєць та макаронних виробів.
Учні групи офіціант, бармен І курсу (майстер в/н Островський С.Ф.) виконували завдання згідно кваліфікаційної характеристики офіціанта 4 розряду, а саме: сервірували столи до різних видів банкетів, демонстрували фрагменти подавання страв і десертів методом траншування , фламбування.
Учні групи продавців продовольчих та непродовольчих товарів І курсу (майстри в/н Гриценко Е.Е. та Риба В.В.) згідно кваліфікаційної характеристики продавця непродовольчих товарів 3 розряду демонстрували техніку набутих навиків при підготовці до продажу бавовняних та лляних тканин, скляного посуду, косметичних товарів, дитячих іграшок, взуття; оформляли цінники на товари та накладні на приймання товарів.
Члени кваліфікаційної комісії відмітили високі професійні навики, практичні вміння та старанність учнів під час виконання завдань. Молодці!!!
Група кухар, кондитер №3 І курс (майстер Яценко Н.П.):
{gallery}2021-06-16(2){/gallery}
Група кухар, кондитер № 4 І курс (майстер Іванік О.М.):
{gallery}2021-06-17{/gallery}
Група офіціант, бармен І курс (майстер в/н Островський С.Ф.)
{gallery}2021-06-19{/gallery}
Група продавців продовольчих та непродовольчих товарів І курс (майстри в/н Гриценко Е.Е. та Риба В.В.)
{gallery}2021-06-20{/gallery}