Кухар Загальні поняття про професію Кажуть, що справжній кухар – то унікальне поєднання багатьох талантів. Фантазія, вміння поєднувати продукти, створювати нові страви і прикрашати їх цінувалися завжди. Кухар повинен знати технологію приготування усіх видів страв та кулінарних виробів, особливості приготування національних, фірмових страв та страв іноземних кухонь; правила оформлення та подачі порційних страв та страв...Читати більше
22 – 23 червня згідно графіка проведення державної кваліфікаційної атестації учні груп кухар, кондитер № 3 ІІ курс (майстер в/н Яценко Н.П.) та кухар, кондитер № 4 ІІ курс (майстер в/н Іванік О.М..) виконували кваліфікаційні пробні роботи.Читати більше
21 червня відбувся вебінар шкільних бібліотекарів області, в якому взяла участь бібліотекар нашого навчального закладу Мусієнко Зінаїда Леонідівна.Читати більше