30 листопада молодий майстер в/н (слухач школи молодого педагога) Назаренко Анжеліка Андрісівна провела майстер-клас на тему «Приготування брускетів з різними начинками».Брускет – це традиційна італійська закуска. Вони подаються перед основною стравою як перекус. Брускети готуються з багета. Багет нарізається скибочками, зверху поливається трохи олією і посипається спеціями, а потім підігрівається у жаровій шафі. Начинки для...Читати більше
30листопада акцію «Допоможемо фронту» започаткували учні групи продавців І та ІІ курсів ( майстри в/н Кузьма Н.В. та Трельо О.Л.).У вільний від навчання час вони вирішили виготовляти окопні свічки, щоб передати волонтерам для відправки військовим ЗСУ на фронт. Учні приносять матеріали: віск, бляшанки і картон. У холодну пору такі свічки дуже важливі для захисників. “Окопна”...Читати більше
29 листопада учні групи кухар, кондитер №1 ІІ курс (майстер в/н Барч О.І.) і викладачі Галас Н.П. та Іванік О.М. провели кулінарний конкурс «Кодекс холодних закусок».Другокурсники змагалися в приготуванні бутербродів, масляних сумішей, салатів – коктейлів, холодних закусок з м’яса. Членами журі відмічено надзвичайну старанність конкурсантів, оригінальні ідеї в оформленні страв та бажання перемогти. При підведенні...Читати більше
28 листопада на базі навчально- практичного центру розпочався «Тиждень конкурсів».Члени методичної комісії кулінарного профілю перед виходом учнів на виробничу практику вирішили перевірити наскільки підготовлені учні до роботи на підприємствах. Впродовж тижня проводитимуться групові конкурсні змагання з приготування страв та борошняних кондитерських виробів. Подібні заходи сприятимуть підвищенню рівня умінь та навичок, розвитку відповідальності за доручену справу та...Читати більше
24 листопада майстром в/н Яценко Н.П. на базі навчально – практичного центру проведено майстер – клас на тему «Інноваційні методи і прийоми формування виробів із дріжджового тіста» для учнів групи кухар – кондитер №3 І курсу.Майстер в/н розповіла про історію виникнення дріжджового тіста, показала техніку формування і оздоблення виробів, представила власну систему роботи. Разом з...Читати більше
21 листопада проведено директорську контрольну роботу в групі продавців продовольчих та непродовольчих товарів І курсу з предмета «Організація та технологія торговельних процесів» (викладач Махлинець М.І.).Метою організації і проведення директорських контрольних робіт є виявлення певних знань, практичних навичок учнів. Результати директорських контрольних робіт враховуються при підведенні підсумків роботи училища за І семестр навчального року, доводяться до...Читати більше
Сьогодні, 21 листопада, українці відзначають державне свято – День гідності та свободи «Гідність і свобода є незмінними цінностями українців» День гідності та свободи – свято в Україні, яке відзначають щороку 21 листопада на честь початку двох революцій: Помаранчевої революції (початок 22 листопада 2004 року) та Революції Гідності (акція студентів та громадських активістів розпочалася 21 листопада 2013...Читати більше
21 листопада відбулося спільне засідання методичних комісій кулінарного і торгового профілів.Згідно плану роботи на порядку денному розглядались питання удосконалення професійної підготовки шляхом впровадження інноваційних методів навчання, обговорення та погодження завдань для перевірних робіт та іспитів для державної кваліфікаційної атестації в групах ІІ курсів, аналіз директорських контрольних робіт, поповнення комплексно-методичного забезпечення з професій обговорення та погодження...Читати більше
15 листопада продовжується написання директорських контрольних робіт в групах учнів І- х курсів. Під час написання директорської контрольної роботи в групі продавець продовольчих та непродовольчих товарів І курс з предмета «Товарознавство продовольчих товарів» (викладач Стерчо Г.В.)Читати більше
14 листопада розпочався заключний етап курсів підвищення кваліфікації педагогічних працівників при Білоцерківському інституті неперервної професійної освіти за дистанційною формою навчання.Майстри виробничого навчання Мулеса М.М. та Яценко Н.П. упродовж тижня працюватимуть в он-лайн режимі відповідно до графіка освітнього процесу.Читати більше
