6-7 березня

6 – 7 березня. Продовжується поетапна кваліфікаційна атестація у групах І курсу. Згідно графіка проведення учні групи офіціант, бармен (майстер в/н Островський С.Ф.) виконували кваліфікаційні пробні роботи за програмою офіціант 3 розряду. Робочі місця були забезпечені відповідним інвентарем, інструментарієм та посудом. Здобувачі освіти показали практичні вміння та навики з сервірування та накриття столів, подачі страв, обслуговування гостей, прибирання використаного посуду, розрахунків з гостями. За підсумками  виконаних робіт членами кваліфікаційної комісії всім учням присвоєно кваліфікацію «Офіціант 3 розряду».