25 вересня

25 вересня  в рамках державної кваліфікаційної атестації відбулися пробні роботи в групі кондитер, кухар №4 ІІ курсу (майстер виробничого навчання Мулеса Маріанна Михайлівна) з присвоєнням кваліфікації кондитера  4 розряду. Згідно кваліфікаційних завдань учні готували:

– тістечко «Еклер»;

– тістечко «Вечірнє»;

– трубочка заварна з масляним кремом;

– тістечко «Наполеон»;

– тістечко «Яблуко в шарованому тісті»;

– тістечко «Негреня»;

– тістечко Чізкейк»;

– французький круасан;

– кекс «Чайний»;

– торт «Казка»;

– торт «Горіховий»;

Всі здобувачі освіти справилися з виконанням завдань. Виготовлені вироби відповідали вимогам і були високо оцінені членами кваліфікаційної комісії. ВІТАЄМО! МОЛОДЦІ!