24 вересня

24 вересня  в рамках державної кваліфікаційної атестації відбулися пробні роботи в групі кондитер, кухар №3 ІІ курсу (майстер виробничого навчання Шталовські Марина Валеріївна) з присвоєнням кваліфікації кондитера  4 розряду. Згідно кваліфікаційних завдань учні готували:

– торт бісквітний «Кавовий»;

– кекс «Сирний»;

– кекс «Горіховий»;

–  десерт «Тірамісу»;

– десерт «Баварський»;

– заварне тістечко «Каштан»;

– тістечко шароване «Наполеон»;

– тістечко шароване «Моранг»;

Всі здобувачі освіти справилися з виконанням завдань. Виготовлені вироби відповідали вимогам і були високо оцінені членами кваліфікаційної комісії. ВІТАЄМО! МОЛОДЦІ!