21 червня

21 червня продовжується державна кваліфікаційна атестація в випускних групах. Сьогодні виконували кваліфікаційні пробні роботи учні групи кухар, кондитер №2 ІІ курсу (майстер в/н Деревляник М.В.) за програмою кухар 5 розряду. Відповідно до складених завдань учні готували страви складного приготування: салат-коктейль з куркою «Делікатесний»; риба «Каламбер»; трубочка заварна, фарширована паштетом з курки і яблук; десерт «Гуцулка»; м’ясо з печерицями; жебеш–гуш; філе куряче по-столичному. Всі учні справилися з виконанням завдань і заслужили високу оцінку членів кваліфікаційної комісії. МОЛОДЦІ!