23 грудня в групі офіціант, бармен ІІ курсу проведено кваліфікаційні пробні роботи в рамках поетапної атестації на присвоєння кваліфікації бармен четвертого розряду.
23 грудня в групі офіціант, бармен ІІ курсу проведено кваліфікаційні пробні роботи в рамках поетапної атестації на присвоєння кваліфікації бармен четвертого розряду. Завдання передбачали організацію робочого місця бармена за барною стійкою та в торговому залі ЗГХ, приготування холодних закусок та десертів; аперитивів та післяобідніх коктейлів; довгих змішаних та гарячих напоїв; розрахунок з відвідувачем через комп’ютерно-касовий термінал. Всі учні показали хороші практичні вміння та навики, які відповідають кваліфікаційній характеристиці бармена четвертого розряду.
{gallery}23_12_2014{/gallery}