Про нас

Категорія

Кухар Загальні поняття про професію Кажуть, що справжній кухар – то унікальне поєднання багатьох талантів. Фантазія, вміння поєднувати продукти, створювати нові страви і прикрашати їх цінувалися завжди. Кухар повинен знати технологію приготування усіх видів страв та кулінарних виробів, особливості приготування національних, фірмових страв та страв іноземних кухонь; правила оформлення та подачі порційних страв та страв...
Читати більше
ІНСТРУКЦІЯ про заходи пожежної безпеки (ЗАГАЛЬНООБ`ЄКТОВА) ІНСТРУКЦІЯ з охорони праці для майстра виробничого навчання ІНСТРУКЦІЯ з охорони праці для працівників, які використовують персональні комп`ютери НАВЧАЛЬНО-ТЕМАТИЧНИЙ ПЛАН навчання з питань охорони праці працівників Наказ про організацію роботи з питань охорони праці в училищі Наказ про організацію і проведення навчання та перевірки знань працівників з питань охорони...
Читати більше
Бармен Загальні поняття про професію Бармен – це людина, яка працює за барною стійкою, відповідно до правил та атмосфери закладу. Він вітає, інформує, дає поради споживачам, приймає і виконує їх замовлення. Робота бармена передбачає уміння обслуговувати споживачів: пропонувати, показувати, реалізовувати готові до споживання безалкогольні, слабоалкогольні напої, кондитерські вироби, закуски, страви. Готувати обмежений асортимент алкогольних та...
Читати більше
Віртуальна екскурсія по училищу {gallery}2021-05-35/1{/gallery}  {gallery}2021-05-35/2{/gallery} {gallery}2021-05-35/3{/gallery} {gallery}2021-05-35/4{/gallery} {gallery}2021-05-35/5{/gallery} {gallery}2021-05-35/6{/gallery} {gallery}2021-05-35/7{/gallery}        
Читати більше
КОЩАК ВІКТОР ЙОСИПОВИЧ (1955, смт Довге Іршавського району Закарпатської області) Закінчив Дрогобицький державний педагогічний інститут ім. І.Франка (1977). 1977- 1983 – вчитель, директор ЗОШ. 1983-2000 інспектор, заступник начальника, перший заступник, начальник управління освіти і науки обласної державної адміністрації. У системі професійно-технічної освіти працює понад 10 років. Із 2000 року директор ПТУ № 20 м. Ужгорода....
Читати більше
Історія його створення бере свій початок у далекому 1946 році, коли в будівлі теперішнього комерційного технікуму започатковано Ужгородську школу торгово-кулінарного учеництва.   У 1947 році 71 випускнику школи вперше присвоєно кваліфікацію кухаря, ревізора-інвентаризатора, помічника бухгалтера, продавця змішаних товарів. 1949 рік – впроваджено нові професії: обліковець, старший продавець, завідувач магазином, завідувач кіоском, кухар II категорії.1952 рік – підготовка робітничих кадрів здійснювалась з професій кулінар, продавець...
Читати більше
ПРОДАВЕЦЬ НЕПРОДОВОЛЬЧИХ ТОВАРІВ   Загальні поняття про професію      Продавець – це людина, яка за відповідну винагороду передає покупцю товар чи послугу. Це особа, яка безпосередньо контактує з покупцями і здійснює продаж товару. Праця складна і об’єднує обслуговування покупців, різноманітні робочі операції щодо приймання товарів, їх сортування, зберігання, переміщення, підготовку до продажу. Продавець розповідає покупцям про...
Читати більше