20 червня.В училищі розпочалася державна кваліфікаційна атестація.У майстернях та лабораторіях училища першими виконують кваліфікаційні пробні роботи учні з професії кухар п’ятого розряду. Завдання передбачають виконання страв складного приготування з м’яса, риби, птиці, овочів, різних видів сирів, а також гарнірів та соусів. Учні демонструють професійні навички при приготуванні кулінарних страв та десертів, вміння поєднувати традиційну технологію та елементи молекулярної кухні

 

Коментарії